रुवान्डाले स्थानीय रूपमा उत्पादित खाद्य उत्पादनहरूको गुणस्तर सुधार गर्ने उद्देश्यले जागरूकता अभियान सुरु गरेको छ ।
रुवान्डामा सन् २०२० जनसांख्यिक तथा स्वास्थ्य सर्वेक्षणका अनुसार पाँच वर्ष मुनिका बालबालिकामा कुपोषण दर ३३ प्रतिशत रहेको छ, जुन अघिल्ला वर्षहरूमा ३८ प्रतिशत थियो । हाल एउटा नयाँ सर्वेक्षण चलिरहेको छ, यसले कुपोषण दरलाई अझ कम गर्ने आशा गरेको छ ।
मार्च २४ देखि मार्च २८ सम्म चल्ने राष्ट्रव्यापी पहलले खाद्य सुरक्षा मापदण्ड बढाउने र विशेष गरी कमजोर जनसङ्ख्यामा कुपोषणको सामना गर्ने लक्ष्य राखेको छ ।रुवान्डा मानक बोर्डको राष्ट्रिय मानक विभागका प्रबन्धक इमानुएल गेटेराले पश्चिमी प्रान्तको रुसिजी जिल्लामा एक सचेतना सत्रको क्रममा भन्ने,“सुरक्षा मापदण्डको अनुपालन सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ । मानिसले सुरक्षा र गुणस्तर आवश्यकता पूरा गर्ने उत्पादनहरू उपभोग गर्न आवश्यक छ ।”
गेटेराको अनुसार, सरकारको नेतृत्वमा गुणस्तर वृद्धि कार्यक्रम मार्फत माछा प्रशोधकले नियामक मापदण्ड पूरा गर्न तालिम प्राप्त गर्छन्, जसले गर्दा सबै उपभोक्ताहरूको लागि खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित हुन्छ ।रुसिजी जिल्लाको माछा प्रशोधन गर्ने कम्पनी पेचे प्रोजेक्ट सियानगुगुका परियोजना प्रबन्धक अमजा कागोम्बेले पोषण वृद्धि गर्न माछा प्रशोधनमा भएको प्रगतिलाई प्रकाश पारे ।
“हामी आधुनिक प्रविधि प्रयोग गरेर उत्पादन गर्छौं र विशेष गरी बालबालिकाका लागि स्वस्थकर खाना प्रवद्र्धन गर्न सार्डिन माछाको धुलो बनाउँछौं । यी उत्पादन ढुवानी गर्न सजिलो छ र अप्रिय गन्ध उत्पादन नगरी गुणस्तर कायम राख्छौं,” उनले बताए ।
यद्यपि, कागोम्बेले खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित गर्न माछा सङ्कलन, ह्यान्डलिङ र यातायातमा सुधारको आवश्यकतामा जोड दिए । गुणस्तर मापदण्डको परिचयले पहिले नै स्थानीय माछा व्यापारलाई रूपान्तरण गरिसकेको छ ।रुसिजीका माछा र तिलपिया व्यापारी हदिदजा न्यारासाफारीले पहिले अनौपचारिक बजारबाट खरिद गर्नु भनेको गुणस्तरमा सम्झौता गर्नुपरेको स्मरण गरे ।
